Schneller Apfel-Zimt-Kuchen

Name: Schneller Apfel-Zimt-Kuchen
Yield: 12 Portionen
Cuisine: USA
Ingredients: Weizenmehl (Typ 405)*: 200 g; Backpulver: 1 Päckchen; Vanillepuddingpulver: 1 Päckchen; Zucker: 150 g; Erythrit*: Alternativ: 130 g; Vanillezucker: 10 g; Vanilleabrieb: Alternativ: 0,5 TL; Eier (Größe M): 3; Butter: 150 g; Margarine: Alternativ: 150 g; Milch 3,5 %: 50 ml; Milch 1,5 %: Alternativ: 50 ml; Ceylon Zimt*: 2 TL; Äpfel: 3 süße; Zucker oder Erythrit: 2 EL; Ceylon Zimt*: 1 TL; Puderzucker: Etwas

Lesemodus

min

0 0

Zutaten

Portionen anpassen:

	Für den Rührteig:
	200 g Weizenmehl (Typ 405)*
	1 Päckchen Backpulver
	1 Päckchen Vanillepuddingpulver
	150 g Zucker Original Variante
	Alternativ: 130 g Erythrit* Kalorienreduzierte Variante
	10 g Vanillezucker Original Variante
	Alternativ: 0,5 TL Vanilleabrieb Kalorienreduzierte Version
	3 Eier (Größe M)
	150 g Butter Original Variante
	Alternativ: 150 g Margarine Kalorienreduzierte Variante
	50 ml Milch 3,5 % Original Variante
	Alternativ: 50 ml Milch 1,5 % Kalorienreduzierte Variante
	2 TL Ceylon Zimt*
	Später:
	3 süße Äpfel
	Für das Topping:
	2 EL Zucker oder Erythrit
	1 TL Ceylon Zimt*
	Etwas Puderzucker
	* = AFFILIATELINKS/WERBUNG

Nährwertangaben

ca. 295 kcal pro Stück (1 von 12)

Original

ca. 199 kcal pro Stück (1 von 12)

Kalorienreduziert

Küche:

1 Stunde
Portionen 12
Einfach

Zutaten

Für den Rührteig:
200 g Weizenmehl (Typ 405)*
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
150 g Zucker
Original Variante
Alternativ: 130 g Erythrit*
Kalorienreduzierte Variante
10 g Vanillezucker
Original Variante
Alternativ: 0,5 TL Vanilleabrieb
Kalorienreduzierte Version
3 Eier (Größe M)
150 g Butter
Original Variante
Alternativ: 150 g Margarine
Kalorienreduzierte Variante
50 ml Milch 3,5 %
Original Variante
Alternativ: 50 ml Milch 1,5 %
Kalorienreduzierte Variante
2 TL Ceylon Zimt*
Später:
3 süße Äpfel
Für das Topping:
2 EL Zucker oder Erythrit
1 TL Ceylon Zimt*
Etwas Puderzucker
* = AFFILIATELINKS/WERBUNG

Anleitung

Willkommen Herbst!

Schritte

1 Erledigt	Vorbereitungen: 26er Springform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben sowie ausklopfen - so klebt später nichts! Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) aufheizen. Äpfel schälen. Einen Apfel fein würfeln, die anderen beiden Äpfel in dünne Spalten/Scheiben schneiden.
2 Erledigt	Der Rührteig: Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und auf mittlerer Stufe so lange miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Das dauert etwas 2-3 Minuten. Den fein gewürfelten Apfel hinzugeben und mit einem Löffel einrühren, anschließend das ganze in die Springform geben und gleichmäßig verteilen.
3 Erledigt	Kurz vorm Backen: Die dünnen Apfelscheiben kranzförmig (oder nach Lust und Laune) darauf verteilen und leicht eindrücken. Dann noch die Zucker-Zimt-Mischung gleichmäßig daraufgeben und den Kuchen für ca. 35-40 Minuten (Stäbchenprobe machen!) auf mittlerer Schiene backen.
4 Erledigt	Serviertipp: Vor dem Servieren mit ein wenig Puderzucker bestäuben. Auch Schlagsahne oder Vanilleeis passen hervorragend dazu. Egal wie - lassen es Dir schmecken! :-)
5 Erledigt	WERBUNG:
6 Erledigt	Erythrit? Wo bekommt man das? Schau doch mal bei www.korodrogerie.de vorbei! Dort findest Du viele tolle Produkte und mit unserem Rabattcode: ungerskitchen erhältst Du sogar noch 5 % auf jede Bestellung! Es lohnt sich... :-)