Zutaten
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Roastbeef (dry aged)
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Steakpfeffer (z. B. Mr. Nicepepper)*
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* = AFFILIATELINK/WERBUNG
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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So wird's was!Roastbeef mit Steakpfeffer von allen Seiten würzen und mit einem Fleischthermometer garen. - Pelletgrill/Smoker: ca. 2,5 Stunden bei 120 Grad Das Roastbeef ist fertig, wenn die Kerntemperatur von ca. 55 Grad erreicht ist. Dann das Roastbeef komplett auskühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank. |
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2
Erledigt
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Serviertipp:Dünn aufgeschnitten mit etwas Remouladensauce und frischem Brot - einfach unschlagbar! Lass es Dir schmecken... :-) |
