Zutaten
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20 ml Olivenöl
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125 g Baconstreifen
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300 g braune Champignons
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2-3 Knoblauchzehen
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500 g frische Ravioli (Füllung nach Geschmack)
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50 ml Weißwein
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1 TL Thymian
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1 TL Oregano
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400 ml Sahne
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Nach Geschmack Salz
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Nach Geschmack Pfeffer
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50 g geriebener Parmesan
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Zusätzlich benötigt (optional):
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Gusspfanne*
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Santokumesser*
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Schneidbrett*
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* = AFFILIATELINKS/WERBELINKS
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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Vorbereitungen:Käse reiben, Champignons putzen und halbieren sowie Knoblauchzehen schälen. |
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2
Erledigt
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In einer Pfanne mit Olivenöl den Bacon kurz und scharf anbraten, anschließend die Champignons hinzugeben und ebenfalls kurz braten. Nach ca. 1-2 Minuten Knoblauch hinzugeben. |
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3
Erledigt
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Kurz darauf die frischen Ravioli dazugeben und ganz leicht anknuspern. Dann mit dem Weißwein ablöschen und Thymian wie auch Oregano hinzugeben und unterrühren. Das Ganze mit Sahne ablöschen und so lange köcheln lassen, bis die Konsistenz etwas dickflüssiger geworden ist. |
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4
Erledigt
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Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Parmesan unterheben. Yummy! :-) |
