Name: Grünes Garnelen Curry
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Thailand
Ingredients: Basmati Reis: 200 g; Pflanzenöl: 2-3 EL; Garnelen: 250 g; Möhre: 1 große; Paprika: 1 gelbe; Zwiebel: 1 mittelgroße; Brokkoli: 1 kleiner; Knoblauchzehen: 2-3; Grüne Thai Curry Paste; Kokosmilch; Pfeffer: Evtl. noch etwas; Salz: Evtl. noch etwas

Zutaten

Portionen anpassen:

	200 g Basmati Reis
	2-3 EL Pflanzenöl
	250 g Garnelen
	1 große Möhre
	1 gelbe Paprika
	1 mittelgroße Zwiebel
	1 kleiner Brokkoli
	2-3 Knoblauchzehen
	Grüne Thai Curry Paste
	Kokosmilch
	Evtl. noch etwas Pfeffer
	Evtl. noch etwas Salz
	* = AFFILIATELINK/WERBUNG

Eigenschaften:

Küche:

Portionen 2
Mittel

Zutaten

200 g Basmati Reis
2-3 EL Pflanzenöl
250 g Garnelen
1 große Möhre
1 gelbe Paprika
1 mittelgroße Zwiebel
1 kleiner Brokkoli
2-3 Knoblauchzehen
Grüne Thai Curry Paste
Kokosmilch
Evtl. noch etwas Pfeffer
Evtl. noch etwas Salz
* = AFFILIATELINK/WERBUNG

Anleitung

Scharf, knackig und leicht!

Schritte

1 Erledigt	Vorbereitungen Gemüse putzen und schneiden. Reis kochen. Wok oder Pfanne auf höchster Stufe vorheizen.
2 Erledigt	Ran an die Garnelen Pflanzenöl im Wok erhitzen und die Garnelen kurz scharf darin anbraten. Dann auf einem Teller zur Seite stellen.
3 Erledigt	Let's Curry Geschnittenes Gemüse im restlichen Öl bissfest braten. Currypaste hinzugeben und einrühren, anschließend mit Kokosmilch ablöschen und kurz köcheln lassen. Wer möchte, kann noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend Garnelen hinzugeben und nochmal kurz erwärmen.
4 Erledigt	Serviertipp Zusammen mit Basmati Reis servieren und genießen! :-) Guten Hunger!
5 Erledigt	Werbung