Zutaten
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2 Brioche Buns (Rezept hier!)*
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400 g Rinderhackfleisch
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Nach Geschmack Salz
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Nach Geschmack Pfeffer
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2 Scheiben Cheddar
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4 Blätter Eisbergsalat
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1 weiße Zwiebel
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6-8 Scheiben Gurken (Dänischer Gurkensalat)
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Für die Sauce:
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4 Teile Mayo
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1 Teil Ketchup
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1 Teil Senf
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3-4 EL Gurkenwasser
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Nach Geschmack Salz
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Nach Geschmack Pfeffer
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Zusätzlich benötigt (optional):
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Rapsöl zum Braten und Frittieren
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Pommes frites
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Gewürz für Pommes*
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Ketchup
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Mayo
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Unser Equipment:
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Moesta Bandit*
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Schneidbrett*
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Messer*
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* = AFFILIATELINKS/WERBELINKS
Anleitung
Dieser Burger ist für uns DER BURGER schlechthin – ein absoluter Klassiker!
Einen Big Mac vom bekannten Fastfood-Riesen gab es früher immer mal wieder Samstagabends, wenn die ganze Familie noch Appetit auf etwas „Fettiges“ hatte. 😀
Auch heute zieht es und ab und an immer noch dorthin, dann gibt es immer einen Big Mac im Menü…
Wenn Du aber ein bisschen Lust, Zeit und Neugier mitbringst, dann schau Dir unbedingt dieses Rezept an. Ein tolles Copycat (Nachmache) dieses Klassikers mit viel Geschmack und guten Zutaten.
Einfach lecker!
Schritte
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1
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Vorbereitungen:Feuerplatte aufheizen, Salat in dünne Streifen und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. |
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2
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Beef Patties:Hackfleisch mit Salz sowie Pfeffer würzen und gut durchkneten. Anschließend in 4 x 100 g Kugeln teilen und diese dann zu Patties formen (z. B. mit einer Burgerpresse). |
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3
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Burger Buns:Die Buns vorsichtig in drei Teile schneiden. |
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4
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Burgersauce:Mayo, Ketchup, Senf, Gurkenwasser sowie Salz und Pfeffer miteinander vermischen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. |
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5
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Ab an die Feuerplatte:Nun etwas Rapsöl auf die Feuerplatte geben und die Patties goldbraun braten. Brioche Buns ebenfalls auf der Platte anknuspern. |
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6
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In der Zwischenzeit:Während die Burger langsam fertig werden können die Pommes frittiert und mit Pommesgewürz gewürzt werden. |
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7
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So wird es ein Burger...Der Zusammenbau (von unten nach oben): - Unterseite Brioche Bun Guten Hunger! :-) |
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8
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