Zutaten
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2 Brioche Buns (Rezept hier!)*
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500 g Schweinehackfleisch
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Nach Geschmack Salz
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Nach Geschmack Pfeffer
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100 ml BBQ-Sauce
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1 weiße Zwiebel
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1 rote Zwiebel
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14 Scheiben Gewürzgurken (z. B. Dänischer Gurkensalat)
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Zusätzlich benötigt (optional):
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Burgerpresse*
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* = AFFILIATELINKS/WERBELINKS
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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Vorbereitungen:Grill vorheizen (volle Hitze), Zwiebeln hobeln (2 mm) sowie vermischen und Brioche Buns waagerecht aufschneiden. Schweinehackfleisch mit der Hand gut durchkneten und anschließend in 2 x 250 g Kugeln teilen. Mit der Burgerpresse zu Patties pressen. |
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2
Erledigt
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Auf dem Grill:Schweinefleisch-Patties von beiden Seiten goldbraun grillen. Anschließend komplett mit BBQ-Sauce bepinseln und indirekt (auf dem Ablagerost) durchziehen und karamellisieren lassen. Zwischenzeitlich können auch die Brioche Buns angeknuspert werden. |
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3
Erledigt
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Zusammenbau:Von unten nach oben: - Brioche Bun (Unterseite) Gut zusammendrücken und ab in die Futterluke. Guten Hunger! :-) |
