Döppekooche
Kein anderes Gericht beschreibt unsere persönliche Heimatküche so gut wie Döppekooche. Ein absoluter Klassiker in unserer Region, der besonders in...
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Omas Linseneintopf
Suppen und Eintöpfe schmecken das ganze Jahr… Aber an nassen sowie kalten Herbst-/Wintertagen sind sie nicht wegzudenken und absoluten Seelenwärmer!...
Apfel-Pfannkuchen
Pfannkuchen, Eierkuchen oder Pannekooche… Egal wie diese süße Leckerei bei Dir heißt, wir lieben sie heiß und innig! Schon unsere...
Gulaschsuppe
Du bist auf der Suche nach einem deftig-leckeren Mittagessen, Partyimbiss oder möchtest Essen auf Vorrat kochen? Dann liegst Du mit...
Tomaten-Sahne-Pasta
Erinnerung pur trifft Feierabendküche: Unsere Tomaten-Sahne-Nudeln sind der Inbegriff von Soulfood – cremig, würzig und einfach gemacht. Ohne Fertigtüte, ohne...
Gefüllte Paprika
So hast Du gefüllte Paprika noch nie gegessen… Saftig Paprika mit einer aromatischen Hackfleisch-Reis-Füllung, gemeinsam gegart mit einer fruchtig-pikanten Tomatensoße....
Jäger-Bolognese
Wir lieben dieses geniale Herbstgericht so sehr! Hackfleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln sowie Knoblauch und Champignons bilden hier die herzhafte Basis. Die...
Omas Linseneintopf
Suppen und Eintöpfe schmecken das ganze Jahr… Aber an nassen sowie kalten Herbst-/Wintertagen sind sie nicht wegzudenken und absoluten Seelenwärmer! Dieser einfache Linseneintopf von Oma ist bei uns ein absoluter...
Omas Käsenudeln
Kindheitserinnerungen aus der Küche von Oma Ottilie… Dieses Gericht hat Opa (von Patrick) geliebt und wenn es auf den Tisch kam, wurde alles stehen und liegen gelassen und der direkte...
Omas Strammer Max
Die Originalversion meiner Oma Else… und meiner Meinung nach auch die beste Version ever… Knuspriges Brot, würziger Schinken, ein schlotzig-cremiger Kartoffelsalat und ein Spiegelei – das schmeckt einfach nach „Zuhause“....
Bauerntopf
Ein Hoch auf die wundervolle Landhausküche! Dieser Bauerntopf ist wirklich ein absoluter Hit, wenn du auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und deftigen Wohlfühlgericht bist. Hackfleisch und grobe Mettwurst...
Zucchini-Möhren-Puffer mit Dip
Du suchst das beste Rezept für knusprige Zucchini-Möhren-Puffer? Dann bist du hier genau richtig! Unsere einfachen Gemüse-Puffer sind außen goldbraun und extra kross, innen wunderbar saftig und kommen auch ganz...
Kartoffel-Kohlrabi-Hack-Topf
Willkommen zurück in Omas Küche! Heute wieder mit einem Rezept von Patricks Oma… Kartoffel-Kohlrabi-Topf mit Hackfleisch – dieses Gericht ist wirklich Wohlfühlküche pur und ein Hit für Fans von deftig-cremiger...
Himmel und Erd
Dieser deftige Hausmannskost-Klassiker aus dem Rheinland vertritt unsere Heimat im Battle um das bekannteste regionale Essen einfach perfekt. Cremiges Kartoffelpüree, karamellisierte Apfelspalten, würzige Schmorzwiebeln und scharf angebratene Hausmacher Blut- und...
Wenn die Küche zum Filmset wird: Ein Blick hinter unsere Kulissen
Dass wir leidenschaftlich gerne am Herd stehen, ist kein Geheimnis. Aber habt ihr euch schon mal gefragt, was eigentlich passiert,...
Zwiebel-Sahne-Geschnetzeltes
Wer kennt sie nicht? Diese typischen Fixtüten-Klassiker, die schon in den 80er und 90er Jahren zur alltäglichen Familienküche dazugehörten, weil...
Einfaches Landbrot
Du liebst frisches Brot von Bäcker und würdest gerne mal ein einfaches und schnelles Brot zu Hause selbst backen? Dann...
Ungers Haché Burger
Unser französischer Burger ist wirklich etwas ganz Besonderes! Unsere selbstgemachten Brioche Burger Buns kannst du super am Vortag vorbereiten und...
Blumenkohl-Kartoffel-Topf
Dieses Rezept ist mal wieder so ein richtiger Seelenwärmer zum Wohlfühlen. Der perfekte Eintopf für kalte Wintertage… Blumenkohl-Kartoffel-Topf ist ein...
Boeuf Stroganoff
Wir starten mit diesem osteuropäischen Klassiker ins neue Jahr! Boeuf Stroganoff ist wirklich ein absoluter Garant für glückliche Gesichter und...
2025 – Ein Jahr, das Spuren hinterlässt: Unser ganz persönlicher Rückblick
2025 war für uns ein Jahr voller Herzklopfen und Veränderungen. Von Omas traditionellen Rezepten bis hin zur SWR Landesschau und Berichten in der Rhein-Zeitung – wir blicken zurück auf eine...
Ungers „Surf and Turf“
Du suchst etwas Besonderes für eine Datenight mit deinem Schatz? Oder möchtest du deine Familie mit einem richtigen Festtagsknaller verwöhnen? Dann liegst du mit diesem Gericht genau richtig – außer...
Pho-Suppe
Diese schnelle und einfache vietnamesische Suppe ist wirklich eine absolute Geschmacksexplosion! Gewürze wie Sternanis, Zimt und Kardamon erinnern im ersten...
Elisenlebkuchen
Für Lebkuchenfans sind Elisenlebkuchen in der Advents- und Weihnachtszeit ein absolutes Muss! Dieses Rezept – ohne Orangeat und Zitronat –...
Marzipangebäck
Marzipan darf auf unserem Plätzchenteller in der Adventszeit definitiv nicht fehlen! Diese kleinen saftigen Marzipankugeln sind wirklich unfassbar lecker und...